酶制劑凍干：食品酶制劑凍干機應用案例
時間：2024-12-19 訪問量：2105
制樣設備：TF-LYO-1食品酶制劑凍干機
酶制劑凍干機是食品酶制劑真空冷凍干燥機的簡稱，由物料倉、冷凝器、制冷系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)、電控系統(tǒng)等組成，具體物料低溫冷凍，冷凝捕水、循環(huán)控溫、真空調節(jié)等作用，進行酶制劑穩(wěn)定性干燥處理的一種設備。目前廣泛用于葡萄糖氧化酶，氧化酶、TG酶、脂肪氧化酶、蛋白酶、木瓜蛋白酶、胃蛋白酶、乳糖酶、酒精酶、轉化酶、異構酶、麥芽糖酶、脂酶、真菌脂肪酶、半纖維素酶、混合酶等加工使用。
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